Men noemt een kantsteek, de eerste steek van de naald (rechterkant) en de laatste steek van de naald (linkerkant) De kantsteken zijn héél belangrijk en voor beginnelingen raden wij aan de methode te gebruiken die het beste resultaat geeft. het belangrijkste is eigenlijk van regelmatige kansteken te breien die niet te los zijn, zodat men bij het in elkaar zetten van het breiwerk onzichtbare en verzorgde naden verkrijgt.

De recht gebreide kantsteek:
Zowel aan de goede als aan de averechte kant, breidt men de eerste en de laatste steek altijd recht.

De normaal gebreide kantsteek:
Zowel aan de goede als aan de averechte kant van het werk worden de eerste en laatste steek van de naald normaal gebreid zoals dit moet in de gebruikte steek. Bijvoorbeeld: in de ribbelsteek worden deze steken steeds recht gebreid; in de tricotsteek worden deze steken recht gebreid aan de goede kant en averecht aan de averechte kant.

Een tip: om geen al te losse kantsteken te hebben, worden de eerste en tweede steek, maar ook de voorlaatste en laatste steek bij het breien goed aangetrokken.